ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΜΑΖΕΜΑ ΓΙΑ ΤΟ 2018 – ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ!!!

Αυτό το Σαββατοκύριακο μαζέψαμε την τελευταία παρτίδα ελιές για το 2018 από τα ελαιοκτήματά μας. Οι κακές καιρικές συνθήκες του καλοκαιριού (αυξημένες βροχοπτώσεις με έντονη ζέστη) δημιούργησαν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη του δάκου. Ο κίνδυνος για απώλεια ενός μεγάλου μέρους της σοδειάς ήταν ορατός. Αντιμετωπίσαμε όμως επιτυχώς το πρόβλημα ξεκινώντας να μαζεύουμε ΠΟΛΥ ΝΩΡΙΣ από τα μέσα Σεπτεμβρίου και ΜΟΝΟ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ώστε να μπορούμε να ξεδιαλέγουμε τον ελαιόκαρπό μας. Παρότι αυτό ήταν ιδιαίτερα κουραστικό, νομίζουμε ότι το αποτέλεσμά μας θα μας δικαιώσει για μια ακόμα χρονιά και εργαστηριακά και οργανοληπτικά.

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, το μάζεμα έγινε οικογενειακά ώστε η ομάδα να πειθαρχεί απόλυτα σε κανόνες μαζέματος που τελικά εξασφαλίζουν μια πολύ υψηλή ποιότητα ελαιόκαρπου!!! Και πάντα με τη βοήθεια από τις παραδοσιακές ποδιές ελαιοσυλλογής!!! Στη φωτογραφία από αριστερά προς τα δεξιά: Γεωργία, Χρήστος, Δήμητρα, Νίκος, Σοφία.